门店管理如何改善?教你方法!

2015-06-17
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闻道君

门店销售额一直在下降,客流量流失严重。我们应该学会总结门店中的主要问题以及如何纠正,才能更长远的发展下去。

主要问题

1.货物严重缺货,未及时补充,容易流失客户

2.位置偏僻

3.本店没有自己的特色和主要商品,没有适合本店主要客户群的优势商品。

4.例如,在生鲜食品行业,没有每日早晚的商品市场,也没有超低价的商品品种来吸引顾客。

5.商品市场调查在价格调整和服务改善方面没有发挥良好作用。

改进措施

1.注意购买率高、采购比例高的商品类别

密切关注商品短缺,尤其是畅销商品和敏感商品的短缺。

这些商品是店铺销售的主力军,是顾客关注的商品,对维持店铺正常销售和顾客忠诚度有很大影响。

 

 2.炒作

——频繁的促销,让每个月都有主题,每周都有活动,每天都有惊喜,让更多的人知道你的店,酒香也怕巷子深。

3.有自己的主要特价商品(自购商品、敏感商品、新鲜超低价商品等),形成自己的优势商品体系。

所谓主要商品是指能够给我们带来高销售额和高毛利的商品。这些货物的主要买家是我们的主要客户群。我们应该掌握主要客户的消费习惯,并开展更多与之相关的促销活动。因为集体降价促销比推出关键价格形象促销要好。

这样做的好处是,它不仅会降低我们产品的毛利率,还会提高主要客户群的忠诚度。主要客户的购物习惯可以通过数据分析和店内市场调查来完成。

4.做好早市的新鲜工作,每天推出特价蔬菜。

大约有两个品种,数量可以限制,以减少我们的毛利损失。通过持续不断的新鲜早市,树立我们低成本的形象,引导更多的顾客去超市。同时,还可以促进相关商品(粮、油、米、面、调味品等)的销售。

 

 5.加强每周商品市场调研。

同时,采购部应配合门店市场调查结果,及时与供应商协商,降低我方商品采购价格。

通过不断的市场调查,我们的商品价格更具优势,增加了我们的利润空间,树立了低成本的形象。市场调查不仅针对竞争对手的门店,也针对他们自己的门店。

竞争性门店应当对正常商品的价格、促销商品的价格、促销活动的主题、促销方式、店面气氛等进行市场调查。然后是竞争性门店的商品布局、顾客流动、新鲜商品的价格和质量等。

 

 店内调查的主要内容

1) 我们的主要客户群体是谁,他们的消费特征、收入水平、生活习惯、在店购物时间等。

2) 顾客在本店购买什么样的商品,即本店的主打商品。

3) 为什么选择我们的商店消费主要原因是什么。

4) 你的购物习惯是什么你习惯于一次买一点,还是一次买一周就够了。

5) 顾客购买商品的目的性和计划性如何顾客在店里购物的原因与我们的促销活动有很大关系。

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